Для замера вещества или жидкости в быту мы используем подручные средства – чайную или столовую ложку, стакан, банку, ведро и т.д. Количество дозируемой субстанции при

Пиво – в числе любимых напитков наших соотечественников. Его потребление не имеет привязки к возрастным группам или финансовому достатку покупателей: приятный вкус и доступность большинства

Ниша пива остается одной из самых перспективных в Украине, если сравнивать с другими направлениями в индустрии алкогольных напитков. В последние два года отмечается возрождение отрасли

Особенностью виноделия белым способом является сбраживание виноградного сока без мацерации твердых частиц. Прессование сусла выполняется до этапа сбраживания, что позволяет изготавливать белые вина из красных

Технология изготовления красных столовых вин термовинификацией признана совершенным способом, известным на сегодня. Суть метода состоит в температурной обработке винограда: его использовали еще древние греки и

Различные сорта винограда отличаются разной урожайностью, на которую влияет также климатические особенности и погода. Соответственно, при переработке одного объема ягод выход сусла может варьироваться, поэтому

Емкости или оборудование, которое взаимодействует с пищевыми продуктами, должно соответствовать высоким стандартам качества. В ходе хранения, изготовления, санитарной обработки коррозии подвергаются даже некоторые марки нержавейки,

Медицинские и косметические средства производятся с выполнением различных химико-технологических процессов. Для их проведения необходимо специальное фармацевтическое оборудование – реакторы, биореакторы и другие емкости. Использование промышленных

Спектр применения самовсасывающих центробежных насосов в промышленности очень широк. Установки перекачивают жидкие среды и откачивают воздушные массы из всасывающей линии. Используются агрегаты и в пищевой

Правильно подобранное насосное оборудование – важное звено в производстве вина и пива. От того, насколько его характеристики соответствуют условиям эксплуатации, зависит производительность предприятия и качество

Ароматное, освежающее, с приятной горчинкой пиво утоляет жажду в зной и прекрасно дополняет сытный ужин зимним вечером. Этот напиток одинаково любим на всей территории Украины

Производство пива в промышленных масштабах – прибыльный бизнес, который привлекает новых игроков. Рост конкуренции стимулирует пивоваров находить новые способы наращивания объемов производства. Ускорить изготовление хмельного

Брожение сусла – обязательный биохимический процесс в технологии изготовления вина. Возбудители спиртового брожения – дрожжевые клетки – присутствуют на кожуре виноградных ягод и, попадая при

Развитие отрасли промышленного виноделия стимулирует производителя уделять большее внимание качеству готовой продукции. Во многом это зависит от самого материала, который используется для изготовления вина, а

Производство алкогольных и безалкогольных напитков предполагает в технологическом процессе этап купажирования – смешивание двух и более жидкостных компонентов (пищевых добавок) в купажной емкости. Технология не

Устойчивость нержавеющей стали к воздействию окружающей среды обусловила ее широкое использование в промышленности. Нашла применение эта продукция и при оснащении предприятий пищевой отрасли, где к

Фильтрация вина — это многоступенчатый производственный процесс, при котором от виноматериала отделяются механические взвеси, муть, дрожжевой осадок, оклеивающие вещества, винный камень, микроорганизмы и другие вещества,