Гомогенизаторы из нержавеющей стали
Кисломолочные продукты являются незаменимым элементом в рационе питания детей и пожилых людей, улучшая пищеварение. Вместе с вкусовыми органолептическими свойствами, качество продукции определяется степенью механической переработки материала. Для этой цели в молочной промышленности используется гомогенизатор молока – аппарат для измельчения жировых шариков. Помимо пищевой, оборудование может использоваться в фармацевтической и химической отраслях. INPROMINOX занимается проектированием, изготовлением, поставкой и монтажом промышленного миксера-гомогенизатора. Мы реализуем самые сложные проекты, учитывая специфику работы предприятия и задачи заказчика. Накопленный годами опыт, современные станки и прогрессивные технологии позволяют нам создавать производительные аппараты для промышленности. Вы можете заказать у компании INPROMINOX гомогенизатор, для этого свяжитесь с нами! Связаться с намиГомогенизатор молока: особенности использования
Использование специализированных гомогенизаторов – неотъемлемый этап производственного цикла в молочной, химической и других промышленных направлениях. Изготовление кондитерских изделий, напитков, молочных продуктов, медицинских препаратов и косметики невозможно представить без использования таких установок. Выполняя механическое дробление жировых шариков или других включений в неоднородной массе, аппарат обеспечивает равномерное распределение жира в общей массе и препятствует отстаиванию. В частности, миксер-гомогенизатор позволяет улучшить усвояемость и вкусовые качества пищевых продуктов, а также полностью использовать молочный жир. Для сравнения, в негомогенизированных субстанциях теряется до 16% жира. Как работает гомогенизатор для сливочного масла, сливок, молока, меда и косметики?- По сути это плунжерный насос, в который подается продукт под высоким давлением через регулируемый зазор.
- Проходя через канал с высокой скоростью, продукт дробится, а жировые шарики разрушаются на сотни мелких.
