1. /
  2. Статии

ТЕМПЕРАТУРНИ ПАУЗИ ПРИ ВАРЕНЕ: КАК ВЛИЯТ НА ХАРАКТЕРИСТИКИТЕ НА БИРАТА

Пивоварение – сложный многоэтапный процесс, в котором важны не только технологические процессы, но и соблюдаемые интервалы между ними. Обеспечение таких пауз в процессе изготовления позволяет

Прочети

Неензимни трансформации на аминокиселини по време на стареене на вино

Формирование органолептических свойств вина значительно зависит от присутствия в виноградном сусле сахаров, кислот, дубильных и красящих компонентов – это подтверждает многовековая практика приготовления вина и

Прочети

Разликата между зърнената бира и бирата с концентрат на пивната мъст

Пиво остается в числе самых популярных напитков по всему миру. Приятная горчинка, бархатистый вкус, насыщенное послевкусие, едва уловимый аромат отлично сочетаются с традиционными закусками и

Прочети

Въглероден диоксид и студена мацерация на вино: каква е разликата между процесите?

Приготовление вина – достаточно сложный процесс, требующий глубокого знания технологии и многочисленных нюансов. Достаточно немного отклониться от рецептуры – и вместо богатого, плотного вина с

Прочети

Кошникова преса – необходим инструмент за пресоване на целулоза във винената индустрия

Первичная обработка винограда, выполненная в соответствии с технологией, позволяет подготовить качественные виноматериалы для дальнейшего изготовления вина. Но если раньше виноделы довольствовались кустарными методами, то производство

Прочети

Как поддържането на уискито в резервоара може да подобри вкуса му?

Виски относится к категории крепких алкогольных напитков, изготовленных из зерновых культур. Принято считать, что наиболее яркая и гармоничная органолептика – у продукта, изготовленного по классической

Прочети

Иновативно технологично оборудване за крафт пивоварство

Крафтовое пивоварение предоставляет массу возможностей для предпринимателей. Изготовление местных сортов хмельного напитка в небольших объемах позволяет экспериментировать с рецептурой и добавками, гибко изменяя и перестраивая

Прочети

Защо производството на бира се счита за един от най-сложните технологични процеси в хранително-вкусовата промишленост?

Пиво употребляют практически на всех континентах. Популярность среди населения обусловлена его особым вкусом с горчинкой, уникальным ароматом, невысоким содержанием этилового спирта и освежающим эффектом. Оно

Прочети

Оборудване за периодична и непрекъсната дестилация на алкохол

Технологической основой в производстве крепкого алкоголя является получение спирта. Качество промежуточного продукта, изготовленного в результате перегонки, зависит не только от характеристик сырья (брага, виноградное вино),

Прочети

Избор на необходимото оборудване за производство на висококачествен коняк

Изготовление хорошего коньяка – технически непростой и многоэтапный процесс, который включает множество нюансов. На конечный результат влияет все: урожайность и отсутствие болезней урожая, знания и

Прочети

Оборудване, най-често използвано за преработка на малц и варене на гореща пивна мъст

Производство пива – сложный, многоэтапный процесс. Чтобы получить вкусный, ароматный напиток, отвечающий критериям товарного вида, важно соблюсти все нюансы технологии и использовать качественное сырье. Но

Прочети

Капацитивно оборудване от неръждаема стомана: производствени характеристики

Промышленное виноделие – это не только виноград хорошей урожайности и автоматизированное оборудование для изготовления напитка. Обязательным звеном в технологической цепи по изготовлению вина являются емкости

Прочети

ПРОИЗВОДСТВО


България:

5000, г. Велико Тырново,

ул. Никола Габровски, 2

Тел.: +359 87 833 18 83

E-mail: inprominox@gmail.com

СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ