Гроздомелачка РОНКАЧКА: Оборудване за винопроизводство
Гроздомелачка ронкачка е специализирано оборудване, което играе ключова роля в производството на вино. Тя е предназначена за мелене на грозде с цел извличане на сока и подготовка на гроздовата маса за следващите фази от винопроизводствения процес. Важно е да се отбележи, че качеството на смилане и отделяне на гроздовите зърна от чепките може да влияе директно на крайния продукт – виното.

Гроздомелачка с ронкачка – технически параметри
- Голям бункер с независимо задвижване на шнека и механичен вариатор на скоростта, позволяващ лесно регулиране на входящото грозде.
- Отвори от полиетиленов кош от 22 mm като стандарт. По избор кош се предлага и от неръждаема стомана.
- Лесно регулиране на скоростта на вала и кош чрез инвертор. Скоростта на въртене на кош е линейно зависима от скоростта на ротора. Валът за ронкачка е с меки гумени накрайници, регулируеми по дължина и наклон.
- Кошът на ронкачка и валът се въртят в една и съща посока.
- Изработена изцяло от неръждаема стомана AISI 304.
- Телескопичните крака върху колела позволяват лесно регулиране на височина.
- Табло за управление с бутони за пускане и спиране на работата, регулиране на скоростта на вала и коша и бутон за аварийно спиране.
- Страничният отварящ се панел позволява лесно отстраняване на коша и вала за лесно почистване.
- Широкият отвор на задния панел позволява лесен достъп и почистване на вътрешността на машината.
ОПЦИИ ЗА РАБОТА:
Гроздомелачка с ронкачка с независимо задвижване позволява на машината да работи в 3 различни режима:
- Гроздомелачка и ронкачка едновременно
- Само ронкачка — лесно плъзгане на мелачка към задната част на машината
- Само мелачка — при отстраняване на кош и вала от ронкачка.
INPROMINOX проектира, произвежда, доставя и монтира гроздомелачки. Използването на иновативни индустриални решения и богат опит ни позволяват да реализираме най-сложните проекти за компании с различни размери на продуктите.
Можете да поръчате гроздомелачка за винопроизводство от INPROMINOX.


Как се използва гроздомелачка с ронкачка във винопроизводството
- Зареждане на гроздето. Процесът започва със зареждане на събраното грозде в бункера на гроздомелачката. Бункерът е специално проектиран бункер, където гроздето се поставя преди да бъде подложено на смилане.
- Отделяне на чепките от грозде: След като гроздето е заредено, следва да се отделят чепките от масата. Това е важно, защото чепките, които представляват клонки и други нежелани части на гроздето, не трябва да се смесват със сока. За да се осигури чистата мъст, чепките трябва да бъдат отделени от масата. Това се постига със специализирани чепкоотделители в гроздомелачката.
- Смилане на гроздето: След като гроздето е отделяно от чепките, механизмът за смилане се активира. Този механизъм се състои от валци, които се въртят един върху друг, или от шнекове, които преминават през гроздето. Главната цел на този етап е да се смелят гроздовите зърна, за да се освободи сокът, който се съдържа в тях. Важно е смилането да бъде извършено внимателно, за да се предотврати повреждане на семките. Повредените семки могат да допринесат за нежелани горчиви вкусове във виното.
- Извличане на мъстта: След като гроздето е смляно, получената мъст, която е смес от сок, кожица и месестата част на гроздето, се събира и се пренасочва към следващите етапи от винопроизводството. Това включва ферментация и пресоване, което е важно за превръщането на мъстта във вино.
Предимства ПРИ използването на гроздомелачките на INPROMINOX:
- Технологичното оборудване се произвежда на високопрецизни машини, което гарантира съответствието на работните характеристики на продукцията с изискванията в проектната документация;
- Гроздомелачки с ронкачки се изработва от неръждаема стомана AISI 304, устойчива на корозия;
- Натрупаният опит и компетентностите на инженерния екип позволяват конструиране и производство на съоръжения с европейско качество.
- Качество на смилане: Гроздомелачките на INPROMINOX гарантират равномерно и деликатно смилане на гроздето, което е от съществено значение за качеството на произведения сок.
- Ефективност: Високата производителност на оборудването позволява обработка на големи обеми грозде за кратко време, което е от съществено значение за винопроизводителите.
- Надеждност: Използването на здрави и устойчиви на корозия материали гарантира дълъг живот на гроздомелачките на INPROMINOX.
- Лесна експлоатация и поддръжка: Оборудването на INPROMINOX е проектирано с оглед удобството при използване и лесна поддръжка, което прави гроздомелачките подходящи за широк кръг от потребители.
Оставете заявка на уебсайта на компанията чрез специалната форма! Ние ще изберем подходящото за Вас оборудване и ще Ви изпратим оферта.