Ферментаторы — емкости для брожения

Ферментатор — специализированная емкость, предназначенная для сбраживания и ферментативных процессов при производстве вина. Ферментатор также используется как емкость для хранения вина и других пищевых продуктов. 

Изготовление сухого вина предусматривает отделение виноградного сока от кожуры – этим технология отличается от приготовления красного вина. Чтобы получить легкий, бодрящий напиток, сусло подвергается ферментации в специальном оборудовании для брожения – ферментаторе. Он применяется не только в виноделии, но и производстве пива, кваса, хлебопечении. Назначение ферментера не ограничивается обеспечением ферментативных процессов: в нем хранят вина и другие пищевые жидкости.

INPROMINOX занимается инжинирингом, производством, поставкой и установкой ферментатора для пива и вина. В зависимости от специфики деятельности и задач заказчика, мы изготовим оборудование нужных размеров, конструктивного исполнения и с требуемым набором характеристик