Теплообменник тип «труба в трубе» для производства коньяка, бренди, водки
Обязательным этапом в производстве коньяка является стабилизация винного камня — снятие кристаллизованного осадка, который сообщает среде мутность, ухудшает прозрачность и товарный вид в целом. Шоковое охлаждение и длительное отстаивание коньяка создают условия, при которых нежелательные включения замерзают. В таком состоянии удалить осадок быстро и легко. С данной целью на коньячных предприятиях используются различные холодильные установки. Простым и эффективным решением является применение теплообменника «труба в трубе». Простая конструкция, легкая эксплуатация и обслуживание делают аппарат универсальным для большинства отраслевых предприятий.
Современное оснащение и модернизация мощностей — обязательное условие, если вы стремитесь занять конкурентные позиции на рынке алкогольной продукции. Купить теплообменник «труба в трубе» можно на предприятии INPROMINOX. Болгарская компания выполняет поставку, монтаж и обслуживание теплообменников от итальянского производителя Spadoni. Наши специалисты выполнят выезд на объект, оценят расположение и условия работы цехов, на основании чего разработают и предложат оптимальную схему организации холодильной установки.
Теплообменник «труба в трубе»: принцип действия
Холодильная установка этого типа относится к поверхностным тепловым приборам. Конструкция системы проста: как правило, это несколько элементов труб, которые располагаются друг на другом. Между собой части соединяются специальным креплением. Каждое звено состоит из вставленных одна в другую труб меньшего размера, что обеспечивает эффективный и быстрый теплообмена.
Большая и меньшая трубы соединяются последовательно. Установка разъемов на соединениях позволяет выполнять регулярные чистки. Для увеличения площади теплоносителя аппарат комплектуется дополнительными секциями.
Как рассчитываются числовые показатели
- Хладагент двигается внутри беспрепятственно, за счет чего достигается высокая скорость охлаждения продукта во внутренней трубе.
- Простая конструкция упрощает уход за системой, а это положительно сказывается на сроке эксплуатации.
- Универсальность: решение подходит практически для любого типа предприятия по выпуску крепкого алкоголя.
Нюансы в виде больших габаритов системы и связанных с этим сложностями транспортировки не отражаются на эффективности использования теплообменника, так как их берет на себя наша компания. Трудоемкость, значительная стоимость монтажных работ и собственно реализации проекта оправдываются долговечностью и высоким КПД теплообменника «труба в трубе».
В компании INPROMINOX можно заказать теплообменный аппарат итальянского производства. Наши специалисты подберут оборудование, учитывая ряд показателей:
- площадь поверхности теплообменника и объемы выпуска алкогольной продукции;
- геометрические параметры агрегата;
- гидравлический расчет, определяющий максимальное значение потери напора;
- необходимую тепловую изоляцию;
- экономическую целесообразность применения аппарата.
Поскольку рабочие элементы контактируют со средой, содержащую спирт в высоком количестве, трубы изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. Специалисты INPROMINOX предложат оптимальную схему теплообменника «труба в трубе» по ГОСТу, учитывая условия работы, объемы выпуска алкогольной продукции и необходимость модернизации мощностей в будущем.
