1. /
  2. Причины популярности европейского оборудования

Причины популярности европейского оборудования для виноделия

Производство вина в промышленных масштабах может стать прибыльным делом. Вино является традиционным напитком для наших широт, а его потребление и, соответственно, объемы продаж не привязаны к сезонности. Поэтому при правильной организации бизнес-процессов и поиске рынка сбыта открытие винодельческого предприятия достаточно перспективно. Чтобы удачно презентовать свой продукт и получить доверие покупателей, важно добиться отличного качества вина. Характеристики готового продукта определяются не только сырьем, но и тем, насколько строго соблюдены все нюансы технологии. Чтобы обеспечить оптимальные условия для получения вина, важно купить оборудование для виноделия – надежное, современное, производительное. О том, что входит в комплект установок винодельческого предприятия, рассказали инженеры компании INPROMINOX. Компания занимается проектированием и изготовлением емкостей и технологического оборудования, модернизируя существующие цеха и оснащая заводы с нуля.

Популярное оборудование для производства вин

В комплект установок для винодельческого завода входят:

  • Емкости для виноделия из пищевой нержавеющей стали с защитным покрытием. Они используются для хранения промежуточных материалов, сбраживания сусла, выдержки и ассамбляжа вина;
  • Приемная инспекционная линия, необходимая для приемки винограда и оценки его качества.
  • Приемные бункеры, поставляющие ягоды дальше на участок;
  • Дробилка с гребнеотделителем применяется для деликатного измельчения ягод и отделения гребней. Предпочтительно выбирать установки с возможностью регулировки между вальцами в зависимости от размера ягод;
  • Мембранные прессы для отжима мезги и увеличения объема получаемого продукта. Мембранные прессы позволяют отжимать сок с минимальным повреждением кожуры, благодаря чему удается снизить количество танинов в отжатом сусле;
  • Горизонтальные и вертикальные винификаторы, в которых проводится сбраживание и мацерация красных и белых вин;
  • Нержавеющие мерники, с помощью которых измеряют объем жидкости;
  • Флотационные установки, посредством которых сброженное вино осветляют, улучшая тем самым его характеристики и товарный вид;
  • Теплообменные установки, который позволяют контролировать и регулировать температуру;
  • Акратофоры – установки для шампанизации игристых вин;
  • Насосы, предназначенные для подачи и транспортировки промежуточных продуктов и готового вина с одного участка на другой. Насосное оборудование также используется для дозирования компонентов.

Это стандартный набор, который может быть дополнен другими установками.

Оборудование для виноделия из Европы: преимущества выбора

Если в планах – построить успешный бизнес, который приносит доход, окупается и имеет все предпосылки к масштабированию, вопросу оснащения предприятий стоит уделить внимание. Непроизводительные, устаревшие установки, которые не отвечают задачам бизнеса, не позволят выйти на нужные объемы выпуска и как можно быстрее вернуть вложенные средства. Рациональное решение – установить итальянское оборудование для виноделия, которое поставляет INPROMINOX. Преимущества выбора:

  • Раскрой производится на сверхточных станках ЧПУ, что гарантирует полное соответствие требованиям ТЗ;
  • Современные технологии сварки обеспечивают абсолютную герметичность швов;
  • Изготовление рабочих элементов из нержавейки с защитным покрытием делает оборудование износостойким и долговечным.

В работе над проектом учитывается возможность дооснащения и переоборудования линии в дальнейшем.

ПРОИЗВОДСТВО


Болгария

5000, г. Велико Тырново,

ул. Никола Габровски, 2

Тел.: +359 87 833 18 83

E-mail: inpromltd@gmail.com


СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ