Особенности монтажа емкостного оборудования в виноделии
Промышленное виноделие — перспективная отрасль, которая может приносить стабильный доход и масштабироваться при условии грамотной организации бизнес-процессов. Ключевым препятствием к оптимизации производства вина является устаревшее и неэффективное оборудование, которое используется на предприятии. Переоснащение мощностей технологичными и безотказными установками позволит улучшить качество продукции, сократить цикл изготовления, увеличить объемы производства, рационализировать потребление энергоресурсов и получить максимальную выгоду от бизнеса.
Современные комплексные решения для виноделия, пивоварения, ликеро-водочной промышленности предлагает предприятие INPROMINOX. Болгарская компания специализируется на проектировании, изготовлении и монтаже технологического оборудования для виноделия. Мы производим емкости и теплообменные установки, площадки обслуживания, коммуникационные и вспомогательные линии. Налажено изготовление установок в стандартных типоразмерах и комплектациях, а также проектов по индивидуальным требованиям к конструкции, размеру, размещению. Специалисты предприятия рассказали об особенностях производства и монтажа установок.
Оборудование для переработки винограда: оснащение цеха с нуля
Надежное и производительное оборудование для виноделия, подобранное в соответствии с условиями эксплуатации, станет базой для гладкого старта предпринимательской деятельности. Какие установки понадобятся для изготовления вина?
- Емкости и резервуары из нержавеющей стали, укомплектованные необходимыми устройствами. Используются для проведения технологических операций и выдержки продукции.
- Дробилки с гребнеотделителями — установки для отделения ягод от гребней и деликатного получения виноградного сока. Конструкция измельчителей предотвращает дробление косточек и, как следствие, сообщение суслу специфического терпкого вкуса.
- Прессовое оборудование открытого и закрытого типа для отжима винограда красного и белого сортов соответственно.
- Горизонтальные и вертикальные винификаторы обеспечивают настаивание и экстракцию красящих веществ сусла красных сортов, кратковременного настаивания сусла белых сортов.
- Фильтровальные установки.
- Флотационное оборудование для осветления виноматериала в потоке.
- Теплообменные установки.
- Охлаждающие агрегаты.
- Акратофоры.
При разработке проекта специалисты определяют расположение и вместительность емкостей.
Особенности монтажа винодельческого оборудования
Задача, которая стоит перед производителем оборудования, определяет последовательность действий специалистов INPROMINOX. Так, наименьшую сложность представляет монтаж технологического оборудования в новом цехе, отстроенным под конкретные процессы. При необходимости интегрировать установки в действующий участок монтажные работы производятся по возможности без отрыва от деятельности. Возможно производство емкостей из нержавеющей стали с последующим монтажом непосредственно на территории предприятия заказчика.
В условиях стесненности мы используем маневренные монтажные механизмы, которые позволяют установить агрегаты без ущерба для помещения и имеющегося в нем имущества. Монтаж и дальнейшее обслуживание выполняют подготовленные и обученные специалисты.
Чтобы узнать стоимость изготовления и монтажа оборудования для переработки винограда, оставьте заявку на сайте INPROMINOX.
