Винификатор модель DT

В винификаторе DT  верхняя секция служит для накопления сусла, которым обильно орошается «шапка» без применения насоса. В модели используется новая система для нежного разрушения «шапки» с последующим обливанием, что позволяет получить высококачественный продукт, при этом сократив цикл винификации.

Стандартная комплектация:

• Люк верхний
• Предохранительный клапан
• Устройство для орошения «шапки»
• Система мойки
• Стационарное устройство для разбивания «шапки»
• Люк боковой
• Термометр
• Теплообменная рубашка
• Кран для отбора проб
• Нижний люк прямоугольный
• Отцеживающая решетка
• Насосный узел
• Вход / Выход
• Кран для полной разгрузки
• Щит управления — цикл / температура