1. /
  2. Ємністне обладнання з

Ємністне обладнання з нержавіючої стали: особливості виготовлення

Промислове виноробство – це не тільки виноград гарної врожайності й автоматизоване устаткування для виготовлення напою. Обов’язковою ланкою в технологічному ланцюжку з виготовлення вина є ємності для зберігання, витримки, ферментації. На підприємствах з промисловими обсягами випуску виноробної та іншої продукції оптимальним рішенням є використання резервуарів з нержавійки. Нижче мова піде про особливості виробництва ємнісного обладнання з нержавіючої сталі і переваги такого вибору.


Що таке ємнісне обладнання і де воно застосовується

Резервуари базове устаткування на підприємствах харчової, виноробної та алкогольної промисловості. Вони використовуються для таких завдань:

  1. Зберігання матеріалів – води, спирту, ягідного / фруктового / солодового сусла, патоки, молочної продукції, плодово-ягідної субстанції і т.д.
  2. Витримка. У ємнісному устаткуванні з нержавійки відбувається дозрівання коньяків, вин. Нержавіюча сталь не повідомляє напою сторонній присмак або аромат, разом з тим дозволяє сформувати м’який, округлий, гармонійний букет.
  3. Алкогольне бродіння. Резервуари ідеально підходять для ферментації: з цією метою використовуються спеціальні герметичні вініфікатори різної конфігурації і комплектації.
  4. Купажування виноматеріалів, коньячних спиртів і лікерів.

Стійкість до хімічних речовин, міцність і довговічність нержавійки зумовили її використання у виробництві ємнісного обладнання. Про методи виготовлення – нижче.

Виробництво ємнісного обладнання з нержавіючої сталі: особливості технології

До складу харчової нержавіючої сталі входить хром, який забезпечує високу міцність матеріалу. Її отримують методом холодної прокатки. Холоднокатаная сталь володіє високими антикорозійними властивостями. У харчовій галузі використовується саме антикорозійний тип стали, нечутливий до впливу агресивних середовищ і хімічних компонентів завдяки вмісту нікелю і молібдену.

Після прокатки заготовки піддають дзеркальної поліровки, що дозволяє домогтися відмінного товарного вигляду продукції. Ідеально гладка, блискуча поверхня ємностей зберігає первинний вигляд і властивості протягом практично всього терміну експлуатації. У числі інших технологій виробництва:

  1. Обробка матеріалу спеціальним захисним покриттям. Воно необхідне для посилення міцності і стійкості до деформації, впливу сонячних променів, вітру та інших погодних факторів.
  2. Абсолютна герметичність і захист від випарів рідини досягається завдяки шліфовці зварних швів. Відсутність нерівностей запобігає виникненню грибка і забезпечує відповідність ємнісного і резервуарного обладнання санітарним нормам.

Болгарське підприємство INPROMINOX пропонує широкий асортимент ємностей для харчової промисловості. Ми є офіційними представниками виробників ємнісного обладнання, яке використовується на підприємствах Європи. Каталог представлений резервуарами для харчової, молочної, виноробної, пивоварної галузі. Устаткування відрізняється високою міцністю, стійкістю до деформації, в ньому не заводиться цвіль. Догляд та миття досить проста і не займає багато часу, що виключає простої у виробництві. Щоб дізнатися більше про ємностях і технологічних установках, зв’яжіться з нами за допомогою форми на сайті. Ми проконсультуємо щодо габаритів, конфігурації і підбору ємностей з урахуванням специфіки підприємства.

ВИРОБНИЦТВО


БОЛГАРІЯ

5000 м. Велико Тирново,

вул. Нікола Габровські, 2

Тел.: +359 877 33 18 83

E-mail: inprominox@gmail.com

ЗВ'ЯЗАТИСЯ З НАМИ