Виноробство — виноробне устаткування
Пропонуємо промислове, технологічне і ємнісне обладнання з нержавіючої сталі для виноробства. Виробляємо устаткування для приймання винограду, зберігання виноматеріалу, його переробки і отримання сусла.
- Емнісне устаткування
- Горизонтальні виніфікатори
- Вертикальні виніфікатори
- Ферментатори
- Приймальні бункера
- Приймальна інспекційна лінія
транспортери - Мірники нержавіючі
- Дробарки для винограду з відділювачами
- Преси
- Фільтрувальне обладнання
- Флотаційні установки
- Насоси
- Теплообмінне обладнання
- Холодильне обладнання
ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ВИНА, ВИГОТОВЛЕННЯ ВИН
Промислове виноробцтво — прибутковий бізнес, за умови правильного планування всіх етапів виробництва. Рентабельність справи залежить не тільки від маркетингової стратегії: в першу чергу важливі органолептичні властивості вина, які визначаються якістю сировини і обладнанням, яке використовується в процесі.
INPROMINOX пропонує ємнісне й технологічне обладнання для промислового виноробства. Наші фахівці спроектують, виготовлять, поставлять та змонтують установки, задіяні на всіх етапах виробництва білого і червоного вина — від первинної обробки винограду до шампанізації виноматеріалу. Все обладнання виготовляється індивідуально для кожного замовлення, відповідно до специфіки підприємства.
Ви можете замовити виготовлення устткування із нержавіючої сталі для виноробства у компанії INPROMINOX.
Обладнання для виноробства і переробки винограду
Установки і ємності для переробки винограду повинні відповідати завданням виробництва, забезпечуючи виконання процесів у максимально автоматизованому режимі. Весь спектр представлений різними видами обладнання.
- Обладнання ємнісне (резервуари і ємності для бродіння вина). Широкий асортимент технологічних резервуарів для замісу сусла, бродіння, розрідження сусла, зберігання і купажування вина.
- Приймальна інспекційна лінія виконує прийом та інспектування винограду.
- Приймальні бункера — вид технологічного обладнання для промислового виноробства, завдання якого прийом сировини для забезпечення рівномірної роботи лінії.
- Дробарки-гребневідокремлювачі подрібнюють виноматеріал і очищають його від гребенів. У налаштуваннях установки можна змінювати метрику зазорів між обертовими механізмами.
- Преси. Пресове мембранне обладнання для переробки вина може бути відкритого (для виробництва червоного вина) і закритого (біле вино) типів. Монтаж установок дозволяє автоматизувати процес і спростити його мийку.
- Кошикове пресове обладнання призначене для відділення мезги від винограду.
- Горизонтальні вініфікатори — циліндричний резервуар з конічним дном, у якому відбувається настоювання червоних вин і екстракція фарбувальних, ароматичних речовин. Завдяки циклічному обертанню ємності починається рух внутрішніх гвинтів, відбувається перемішування сусла при заданій температурі.
- Вертикальні вініфікатори — обладнання для первинного виноробства, в якому здійснюється мацерація —зброджування мезги червоних сортів вина. Використовується також для короткочасної витримки білих вин.
- Ферментатори — чани, в яких відбувається безперервне бродіння білого виноматеріалу.
- Транспортери виконують переміщення винограду, жому і гребенів вичавки.
- Мірники нержавіючі — установки для вимірювання об’єму рідини.
- Фільтрувальне обладнання призначене для фільтрації рідин із високим умістом сухих речовин. Завдяки автоматизації процес неперервний.
- Флотаційні установки використовуються для освітлення сусла в потоці. Утворені в суслі дрібні бульбашки азоту або повітря захоплюють тверді частинки й піднімають їх на поверхню.
- Насосне обладнання перекачує мезгу й густі рідини.
- Теплообмінне обладнання в первинному виноробстві застосовується для холодової обробки дробленого виноматеріалу й сусла.
- Холодильне обладнання швидко охолоджує готову продукцію в потоці.
- Акратофори — обладнання для промислового виноробства, в якому виноматеріал шампанізується.
Великий досвід роботи з великими підприємствами дозволяє нашим фахівцям вирішувати завдання, які ставить перед нами клієнт. Комплексний підхід та інноваційні рішення — ключ до досягнення високих результатів і задоволення потреб замовника. Відповідність стандартам забезпечує система управління якістю.
