1. /
  2. Ферментатори

Ферментатори — ємності для бродіння

Виготовлення сухого вина передбачає відділення виноградного соку від шкірки – цим технологія відрізняється від приготування червоного вина. Щоб отримати легкий, збадьорюючийнапій, сусло піддається ферментації в спеціальному обладнанні для бродіння – ферментаторі. Він застосовується не тільки в виноробстві, але й при виробництві пива, квасу, хлібопекарській справі. Призначення ферментера не обмежується забезпеченням ферментативних процесів: у ньому зберігають вина та інші харчові рідини.

ТОВ «ІНПРОМІНОКС» займається інжинірингом, виробництвом, постачанням і установкою ферментаторів для пива й вина. Залежно від специфіки діяльності та завдань замовника, ми виготовимо обладнання потрібних розмірів, конструктивного виконання з необхідним набором характеристик.

Вы можете купити ферментатори із нержавіючої сталі у компанії ІНПРОМІНОКС.

Особливості ферментаторів

Ферментатор ще називають культиватором, дріжджегенератором: він використовується для глибинного вирощування мікроорганізмів у сприятливому середовищі. Для виконання процесу підтримується постійна температура, дозується подача повітря, іноді в ферментаторі передбачена функція перемішування.

Стандартний апарат, виготовлений на потужностях ТОВ «ІНПРОМІНОКС», має таку комплектацію:

  • Верхній люк;
  • Захисний клапан;
  • Теплообмінна сорочка;
  • Декантуюче коліно, яке полегшує зняття виноматеріалу з дріжджового осаду;
  • Кран для зняття проби;
  • Еліптичний люк;
  • Показник рівня;
  • Кран для повного розвантаження ємності;
  • Кран для інертного газу.

Наші фахівці також виготовляють ферментатор для закваски, що застосовується при виробництві квасу, пива. Ферментери виробляються з холоднокатаної листової нержавіючої сталі AISI 304 з захисним покриттям. Метал стійкий до корозії та бактеріального впливу, забезпечує проходження етапу зброджування.

Причина обрати нас

Наші фахівці успішно реалізували сотні складних проектів, що можливо завдяки:

  • накопиченому великому досвіду. Нам відомі всі нюанси, які можуть виникнути при експлуатації ферментаторів з перемішуванням. Ми пропонуємо ефективні рішення для задоволення вимог замовника;
  • використанню висококласної сировини, передових технологій та сучасних точних верстатів – гарантія створення надійних, продуктивних ферментаторів.

Більше вироблених нами установок для виноробства містить каталог ємнісного обладнання на сайті компанії.

 

ВИРОБНИЦТВО


БОЛГАРІЯ

5000, м. Велико Тирново,

вул. Нікола Габровські, 2

Тел.: +359 877 33 18 83

E-mail: inpromltd@gmail.com

ПРЕДСТАВНИКИ


Україна, 49000, м. Дніпро, вул. Ломана, 17

Тел.: +38 067 545 53 53

Тел.: +38 050 255 53 53

E-mail: inprominox@gmail.com


Росія, 350049, м. Краснодар, вул. ім. Атабрекова, ½, офіс 7

Тел.: +7 918 166 55 88

Тел.: +7 978 810 73 25

E-mail: inoxcenter23@gmail.com

ЗВ'ЯЗАТИСЯ З НАМИ